To sa stane s vašim telom, keď prestanete jesť sacharidy

sacharidy

Polovica pečenej úrody

Nízkosacharidové diéty boli roky chválené ako účinné diéty na chudnutie, podľa roku 2018 prieskum podľa Nadácie Medzinárodnej rady pre informácie o potravinách sa umiestňujú spotrebitelia cukor a sacharidy ako hlavné dôvody priberania - najvyššie hodnotenie od roku 2011. Prečo teda sú vznikajúce príbehy že diéty s nízkym obsahom sacharidov nie sú bezpečné a malo by sa im vyhnúť?

Výskum profesora Macieja Banaca z Lekárskej univerzity v poľskej Lodži zistil, že „ľudia konzumujúci stravu s nízkym obsahom sacharidov boli vystavení väčšiemu riziku predčasnej smrti“ so zvýšeným rizikom srdcových chorôb, mŕtvice a rakoviny.Ďalší výskum zo samostatnej štúdie v roku 2006 Reader's Digest odhalili, že „ľudia s nízkym obsahom sacharidov - ľudia, ktorí prijímali menej ako 40% svojich denných kalórií zo sacharidov - mali počas štúdie vyššie riziko úmrtia ako konzumácia stredne náročných konzumentov sacharidov (ktorých strava predstavuje 50 až 55 percent sacharidov) a ľudia, ktorí sa zbláznili (viac ako 70 percent). “



Tu je to, čo sa skutočne stane s vašim telom, keď prestanete jesť sacharidy.

Sú nízkosacharidové diéty zdravé?
Polovica pečenej úrody

Môžete zažiť chrípku s nízkym obsahom sacharidov

Juliana Shalek, MS, RD, CDN a zakladateľka spoločnosti Výživová suita povedal MyDomaine, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom sacharidov má tendenciu podporovať chudnutie relatívne vysokou rýchlosťou, pretože znižovanie sacharidov znižuje hladinu glukózy v krvi a inzulínu, čo zase minimalizuje ukladanie tukov v tele.Povedala to však Kristin Kirkpatricková, dietetička na klinike v Clevelande Tonikum že úplné vylúčenie sacharidov môže mať za následok únavu, slabosť, závraty, bolesti hlavy, podráždenosť a nevoľnosť, ktoré môžu trvať niekoľko dní alebo dokonca týždňov, tiež známych ako „chrípka s nízkym obsahom sacharidov“..

Vaše telo nakoniec prejde do ketózy

Ak úplne vylúčite sacharidy, vaše telo nakoniec prejde do stavu ketózy, kedy sa „malé fragmenty uhlíka nazývané ketóny uvoľňujú do krvi, pretože telo spaľuje tuky namiesto sacharidov“.Keto diéty môžu zo začiatku znieť lákavo, ale tuk je pomalším zdrojom paliva ako glukóza, čo znamená, že vášmu telu trvá prístup dlhšie, takže pri cvičení a iných činnostiach bude ťažšie rozbehnúť sa..

ako zastaviť rast vlasov na žalúdku

Nízkotučné diéty môžu mať negatívny vplyv na gastrointestinálne a kardiovaskulárne zdravie.

Najprv stratíte váhu vody

Počas keto diéty najskôr schudnete vodu, čo môže byť zavádzajúce, a potom bude nasledovať hmotnosť bez vody. Metaanalýza zverejnená v roku 2013 British Journal of Nutrition ktorí porovnali ketogénne diéty s nízkym obsahom sacharidov s tradičnými nízkotučnými diétami, zistili, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu byť účinné pri znižovaní miery obezity.Ale keď vezmete do úvahy dlhodobé zdravotné problémy uvedené vyššie, ich úplné vylúčenie sa nezdá byť zdravou dlhodobou možnosťou.

Výhody stravy s nízkym obsahom sacharidov
Polovica pečenej úrody

Čo tak ísť s nízkym obsahom sacharidov?

Výživový poradca celebrít Kelly LeVeque povedal Tabuľa že by sme sa mali radšej pozerať na „hustotu uhľohydrátov“ našich potravín, ako ich úplne vypúšťať. Zjednodušene povedané, hustota sacharidov znamená percento potravinovej hmoty, ktorá je sacharidom, mínus vlákninová zložka. Ako vysvetľuje LeVeque, väčšina sacharidových potravín s vysokou čistotou skončí vo vašom tele ako cukor. Celá potravina v prírode nemá sacharidovú hustotu vyššiu ako 30%; dokonca aj zelenina ťažká zo sacharidov bude mať hustotu hlboko pod touto hodnotou. Sú to spracované potraviny, ktoré idú nad to a ako všetci vieme, je potrebné sa im vyhnúť..

účesy pre vysoké čelo a dlhú tvár

Hľadajte potraviny s vysokým obsahom vlákniny

Dobrou správou je, že môžete jesť veľa lahodných jedál s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom sacharidov, ktoré vás udržia v kondícii a budú sa cítiť dobre. Pretože vláknina nie je ani strávená, ani absorbovaná, zaberá v skutočnosti miesto vo vašom čreve a dodáva vám pocit sýtosti (a uľahčuje minimalizáciu snackov a prejedania). Registrovaná dietetička, výživová poradkyňa Maya Feller, MS, RD, CDN, z Maya Feller Výživa , Hovorí, že denná vláknina odporúčanie pre ženy je 25 gramov (hoci ženy nad 50 rokov by sa mali zamerať na 21 gramov).„Väčšina Američanov neplní svoje denné potreby vlákniny,“ povedal nám expert.„Diéty s nízkym obsahom vlákniny môžu mať negatívny vplyv na gastrointestinálne a kardiovaskulárne zdravie.“

7 vynikajúcich šalátových dresingov s nízkym obsahom sacharidov nízkosacharidová strava
Polovica pečenej úrody

Takže na záver si urobte prieskum a jedzte zdravé sacharidy ktoré neprešli procesom rafinácie. Registrovaná dietetička Nichola Whitehead ich definuje ako celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, bielkoviny a tuky - s nízkym obsahom sacharidov môžete jesť aj na vegetariánskej strave.

Odborník na výživu, ako dodržiavať vegetariánsku stravu s nízkym obsahom sacharidov Zdroje článkovnaša využíva každú príležitosť, aby sme na podporu faktov v našich článkoch použili vysoko kvalitné zdroje vrátane recenzovaných štúdií. Prečítajte si naše redakčné pokyny dozvedieť sa viac o tom, ako udržujeme náš obsah presný, spoľahlivý a dôveryhodný.
  1. Európska kardiologická spoločnosť. Diéty s nízkym obsahom sacharidov nie sú bezpečné a malo by sa im vyhnúť . 28. augusta 2018.

  2. Seidelmann S, Claggett B, Cheng S, Henglin M, Shah A, Steffen L. a kol. Príjem a úmrtnosť sacharidov v strave: perspektívna kohortná štúdia a metaanalýza . Lancet . 2018 september; 3 (9): E419-E428. Doi: 10.1016 / S2468-2667 (18) 30135-X

  3. Bazzano LA, Hu T, Reynolds K a kol. Účinky nízkosacharidových a nízkotučných diét: randomizovaná štúdia . Ann Intern Med . 2014; 161 (5): 309-18. Doi: 10,7326 / M14-0180

    tmavé vlasy so zvýraznenými a zosvetlenými obrázkami
  4. Shilpa J, Mohan V. Ketogénne diéty: požehnanie alebo prekliatie? . Indian J Med Res . 2018; 148 (3): 251-253. Doi: 10,4103 / ijmr.IJMR_1666_18

  5. Boison D. Nové poznatky o mechanizmoch ketogénnej diéty . Curr Opin Neurol . 2017; 30 (2): 187-192. Doi: 10,1097 / WCO.0000000000000432

  6. Bueno NB, De melo IS, De olivira SL, Da rocha ataide T. Ketogénna diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov V. Nízkotučné diéty pre dlhodobé chudnutie: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných pokusov . Br J Nutr . 2013; 110 (7): 1178-87. Doi: 10,1017 / S0007114513000548

  7. Spreadbury I. Porovnanie s diétami predkov naznačuje, že husté acelulárne sacharidy podporujú zápalovú mikroflóru a môžu byť hlavnou diétnou príčinou rezistencie na leptín a obezity. . Diabetes Metab Syndr Obes . 2012; 5: 175-89. Doi: 10,2147 / DMSO.S33473

  8. USDA. Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov 2015 - 2020, ôsme vydanie .

  9. Tufts Nutrition. 10 vecí, ktoré potrebujete vedieť o vlákne . Aktualizované v zime 2019.